Activités éducatives

Maîtriser l'art de la cuisine vietnamienne authentique

Highlights

• Convient à toute personne ayant des compétences de base en cuisine
• Tous les ingrédients et les boissons de bienvenue
• Expérience culinaire authentique

Description

La popularité de la cuisine vietnamienne s'est rapidement accrue au cours des dernières années, notamment en raison des bienfaits notables des plats de la région pour la santé. Moins grasse que la cuisine chinoise, moins épicée que la cuisine thaïlandaise et moins lourde que la cuisine indienne, la cuisine vietnamienne s'appuie sur les bouillons, les aliments crus et la cuisine sans gluten ni additifs. La fraîcheur et la simplicité de la cuisine vietnamienne vous incitent à explorer plus avant les délicieux plats de la région. Vous apprendrez à préparer et à cuisiner chaque plat à partir de zéro à votre poste de travail individuel en suivant mes instructions pas à pas. À la fin du cours, vous dégusterez votre propre repas de deux plats avec les autres étudiants ou vous pourrez emporter votre repas chez vous pour le partager avec votre famille et vos amis. Le cours comprend les éléments suivants : - Une boisson de bienvenue et des rafraîchissements à volonté pendant le cours - Tout le matériel de cuisine et les ingrédients NIVEAU DE COMPÉTENCE - Ce cours s'adresse à tout le monde, à partir d'un niveau de base en cuisine. COMPÉTENCES ACQUISES PENDANT LE COURS - Comprendre les épices asiatiques et comment les combiner pour faire des pâtes d'épices - Comment équilibrer les saveurs EXIGENCES DIÉTÉTIQUES Veuillez noter que ce cours n'est PAS adapté aux végétaliens, aux végétariens ou aux personnes allergiques aux fruits à coque et aux crustacés. Pendant le cours de cuisine vietnamienne, nous préparerons les plats suivants : Rouleaux d'été vietnamiens : Apprenez à préparer ces rouleaux de papier de riz au goût frais, remplis de crevettes, de vermicelles légers, de carottes, de germes de soja et d'herbes, avec une sauce de trempage maison au gingembre et au piment. Pho Bo vietnamien : Il n'y a rien de tel qu'un délicieux bol de Pho Bo ! J'ai passé de nombreux moments heureux à regarder le monde passer au bord d'une rue vietnamienne en mangeant ce délicieux bol de bonté aromatique ! Apprenez à maîtriser ce plat de rue populaire et les trucs et astuces pour préparer un bon bouillon, qui est essentiel à la réussite du plat. Ne convient pas aux végétaliens et aux végétariens. *Veuillez réserver au moins 3 jours à l'avance.

Includes

tous les ingrédients de cuisine, des boissons de bienvenue et des fiches de recettes à emporter.

Important Information

• Portez des vêtements et des chaussures confortables

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral