フードツアー に Birmingham

食べ物が好きで、バーミンガムの文化を香り、味わい、吸収したいなら、ここでのフードツアーが最適です。

バーミンガムはもうバルティトライアングルだけではありません。確かに、そのホットスポットは今でも人気ですが、ツアーはしばしばディグベスのストリートフードスタンド周辺に立ち寄り、そこで世界のフレーバーと地元のクラフトブルワリーからの実験的な少量のビールが楽しめます。オリジナルのスミスフィールドマーケットでボリューム満点のスコッチエッグを試したり、数十年同じ方法で作られてきたコーナーショップから「ちょっとした」ポークスクラッチングを手に入れたりすることができます。

私の好きなことの一つ？ ガイドはしばしば、ガイドブックには載っていないこの街の料理の過去と現在についての小さな話を織り交ぜてくれます。例えば、素朴なバーミンガムのピー・フリッターがなぜ地元の特産品であるのか、また、街のカレー屋がどのようにイギリスの食文化を変えたのかなどです。

ヒント：小規模で地元が運営しているツアーを選んでください。より個人的で、他の人のレーダーにまだ載っていない秘密のスポットや週末のポップアップについて質問することができます。そして、適度に空腹の状態で来るのを忘れないでください - あなたはすべてを楽しみたいと思うでしょう。