Tour Gastronomici in Birmingham

Se ami il cibo e vuoi annusare, assaporare e assorbire un po' di cultura di Birmingham, i tour gastronomici qui sono la scelta giusta.

Birmingham non è più solo il Balti Triangle. Certo, quel punto caldo continua a offrire, ma i tour includono spesso soste presso gli stand di cibo street di Digbeth, dove troverai sapori provenienti da tutto il mondo insieme a birre artigianali sperimentali di birrifici locali. Potresti assaporare un sostanzioso Scotch egg al mercato originale di Smithfield o prendere un sacchetto di pork scratchings da un negozio di quartiere che lo fa allo stesso modo da decenni.

Una delle mie cose preferite? Le guide spesso raccontano piccole storie sul passato e sul presente culinario della città che non troverai nelle guide turistiche. Come mai la modesta frittella di piselli di Birmingham sia così locale, o come le case di curry della città abbiano cambiato il modo in cui la Gran Bretagna mangia.

Suggerimento: Scegli un tour che sia piccolo e gestito a livello locale. Sono più personali e puoi chiedere dei posti segreti o dei pop-up nel fine settimana che non sono ancora sulla mappa di nessuno. E non dimenticare di portare uno stomaco moderatamente vuoto – vorrai goderti tutto.