Suggerimenti locali per amanti di vino e birra

Se stai pianificando di esplorare la scena del vino e della birra di Birmingham, non limitarti al centro città. Moseley è in realtà un ottimo posto se vuoi un'atmosfera rilassata con ottimi bar come The Bull & Bear, che ha una selezione di birre sorprendentemente ampia. E l'arte di strada di Digbeth e lo sfondo industriale fanno meraviglie per l'atmosfera mentre assaggi birre fresche locali.

Un consiglio che condivido sempre: prova a visitare nei giorni feriali per le degustazioni. È più tranquillo, così hai più tempo per chiacchierare con il personale del bar e i birrai. Inoltre, probabilmente apprenderai delle edizioni limitate prima che finiscano. Potrebbe essere applicata una piccola tassa di corkage se porti a casa una bottiglia, ma ne vale la pena.

Domande Frequenti

Hai domande su vino e birra a Birmingham? Ecco alcuni suggerimenti locali.

Digbeth è il tuo posto per la birra artigianale. Birrifici come Dig Brew Co e pub come The Jekyll & Hyde su Bradford Street offrono birre fresche e locali. Se cerchi qualcosa di più nascosto, anche Moseley ha ottimi posti.
Assolutamente. Dig Brew Co offre tour dei birrifici rilassati dove puoi chiacchierare e assaggiare. Per le degustazioni di vino, fai attenzione agli eventi di Ex Cathedra o The Wine Room nel centro città, spesso ospitano serate di degustazione a tema.
Ex Cathedra nel Jewellery Quarter è un mio personale preferito. È piccolo e accogliente, raramente rumoroso, e il personale conosce davvero le proprie cose. Perfetto se vuoi provare qualcosa di nuovo senza la solita pomposità dei wine bar.
Assolutamente. Molti pub e bar, come The Warehouse Café o Boston Tea Party, offrono ottimi piattini o tapas che puoi gustare insieme alla tua bevanda. Chiedi suggerimenti di abbinamento, potresti trovare una combinazione che non avresti mai considerato.
La primavera e l'inizio dell'autunno tendono ad avere più festival della birra e degustazioni di vino, specialmente intorno a Moseley e Digbeth. Ma di solito c’è sempre qualcosa durante tutto l'anno se tieni d'occhio le segnalazioni locali.

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