Tours Gastronómicos em Birmingham

Se você ama comida e quer sentir o cheiro, saborear e absorver um pouco da cultura de Birmingham, os passeios gastronômicos aqui são o caminho a seguir.

Birmingham não se trata mais apenas do Triângulo Balti. Claro, aquele ponto de encontro ainda entrega, mas os passeios geralmente incluem paradas nas barracas de comida de rua de Digbeth, onde você encontrará sabores do mundo ao lado de cervejas artesanais experimentais de pequenas produções de cervejarias locais. Você pode experimentar um robusto ovo escocês no original Smithfield Market ou pegar um saquinho de torresmos de porco de uma loja de esquina que faz isso da mesma forma há décadas.

Uma das minhas coisas favoritas? Os guias costumam contar pequenas histórias sobre o passado e o presente culinário da cidade que você não encontrará nos guias. Como a humilde fritura de ervilhas de Birmingham é uma coisa tão local, ou como as casas de curry da cidade mudaram a forma como a Grã-Bretanha come.

Dica: Escolha um passeio que seja pequeno e conduzido por locais. Eles são mais pessoais, e você pode perguntar sobre lugares secretos ou pop-ups de fim de semana que ainda não estão no radar de ninguém. E não se esqueça de trazer um estômago moderadamente vazio – você vai querer aproveitar tudo.