Essenstouren in Birmingham

Wenn Sie Essen lieben und ein wenig Birmingham-Kultur riechen, schmecken und auf sich wirken lassen möchten, sind food tours hier der richtige Weg.

Birmingham dreht sich nicht mehr nur um das Balti-Dreieck. Sicher, dieser Hotspot liefert immer noch, aber Touren beinhalten oft Stopps bei den Streetfood-Ständen in Digbeth, wo Sie weltweite Aromen zusammen mit experimentellen Kleinserien-Bieren von lokalen Craft-Brauereien finden. Sie könnten ein herzhaftes Scotch Egg im ursprünglichen Smithfield Market probieren oder sich eine freche Tüte Schweineschwarte aus einem Kiosk holen, der das seit Jahrzehnten auf die gleiche Weise macht.

Eine meiner Lieblingsdinge? Die Guides werfen oft kleine Geschichten über die kulinarische Vergangenheit und Gegenwart der Stadt ein, die man nicht in Reiseführern findet. Wie zum Beispiel, warum die bescheidene Birmingham-Erbsenfritter so eine lokale Spezialität ist oder wie die Curryhäuser der Stadt die Art und Weise, wie Großbritannien isst, verändert haben.

Tipp: Wählen Sie eine Tour, die klein und lokal organisiert ist. Sie sind persönlicher, und Sie können nach geheimen Orten oder Wochenend-Pop-ups fragen, die noch niemand auf dem Radar hat. Und vergessen Sie nicht, einen moderat leeren Magen mitzubringen - Sie möchten alles genießen.